Главная » Каталог » Чугунные казаны и горшки » Балезино казан чугунный 8 литров с крышкой и РУЧКОЙ Ø373,3 мм***

Балезино казан чугунный 8 литров с крышкой и РУЧКОЙ Ø373,3 мм***

Цена: 3700 руб.

в корзину
  • Вес, кг:
    5,7
  • Производитель: Балезинский ЛМЗ (Россия)
  • Наличие:
    Офис-склад Московское шоссе 13В: 3 шт.
    Оптовый склад Уткина заводь: Под заказ

Казан  — металлическая (обычно чугунная) широкая толстостенная ёмкость с полукруглым дном для приготовления различных блюд, в том числе плова. Устанавливается в стационарных (каменных, саманных, земляных) и переносных (металлических) очагах. Благодаря толстым стенкам казана, которые долго остывают, плов не доводят до готовности на огне; снятый с огня, он некоторое время томится в собственном соку. Округлой форма казана сделана для того, чтобы он опускался в очаг и пламя нагревало не только дно (как это происходит у посуды с плоским дном), а все его стенки, имеющие сферическую форму. Содержимое такой посуды нагревается быстрее, позволяя существенно сберегать топливо.